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百香芋糕

材料:紫香芋泥500g、水果幹或蜜餞適量(葡萄幹、菠蘿幹、香蕉幹、獼猴桃幹等等)
做法:
1.      將水果幹或蜜餞鋪在碗底(倒扣後會呈現美麗的擺飾),然後加入芋泥鋪滿整個碗。
2.      之後將碗放入蒸箱蒸20~30分鍾,到扣至盤中即可食用。