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252018-05
益生菌發酵越來越火,消費者渴望什麽樣的發酵  發酵食品是指人們利用益生菌加工製造的一類食品,對人體有很多的好處。我們常吃的發酵食品主要有穀物發酵製品、豆類發酵製品和乳類發酵製品。穀物發酵以醋、酒、麵包等為代表...
252018-05
烘焙企業紮堆開店搶市場 百米之內就有六七家  近日記者發現,以麵包、蛋糕、點心等為主要產品的烘焙店早已遍布島城大街小巷,有的區域僅百餘米街道就有六七家烘焙店。為招徠顧客,眾烘焙店各顯神通,或從口味上下功夫,大...
252018-05
烘焙行業現狀與趨勢  作為烘焙行業的一份子,我們要時時刻刻關注行業的現狀和未來發展趨勢,隻有把握住時代的脈搏,具有遠見和先見的人才能在當今社會占得一席之地。 1、烘焙行業簡介 烘焙食品是以...
252018-05
2018成都烘焙展全麵升級,為您鎖定更多專業買家  所有的執念都源於信仰,因為信仰,所以堅持。海名烘焙係列展小夥伴們的信仰是:聯袂各界打造一個烘焙及咖啡飲品的溝通平台,邀請每一位烘焙人來烘焙展現場參觀就像麵粉和水的...
252018-05
上海烘焙展圓滿落幕,成都烘焙展邀您共享盛舉  近年來,焙烤食品在中國經曆了較長時間的市場培育和發展過程,目前已經進入一個飛速發展的階段。根據國家統計局對規模以上企業統計的數據顯示,2017年中國焙烤食品糖製品行業(...
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